Ett mycket finfördelat krossmaterial med inslag av mindre stenar. Stenmjöl har hög andel finmaterial som gör att ytan blir jämn och lätt att justera. Materialet packas tätt och ger ett stabilt, slätt underlag.
När man tillverkar bärlager och makadam blir de finaste fraktionerna (stenpartiklarna) en restprodukt som kallas stenmjöl.
Produkten kan användas tvättad eller otvättad och får då olika egenskaper. När stenmjöl tvättas försvinner de allra minsta partiklarna och stenmjölet får goda egenskaper för stabilitet och dräneringsförmåga.